中国人做菜对火候的火力要求最高，无论是立体老板煎炒烹炸，还是烹炒蒸炖焖煮，都对火侯有着极大考究。燃气小火煎炸要均匀稳定，家炒大火爆炒必须猛烈强劲，出大厨级才能让烹制的美味菜肴口感风味达到最佳。可以说，火力火侯就是立体老板中式烹饪的灵魂。而要达到对火候的烹炒精妙掌控，除了需要人们的燃气经验把控外，更重要的家炒是拥有一台对火候“了如指掌”的燃气灶。

　　老板电器最新推出的出大厨级老板燃气灶9B312，拥有独创3维立体燃烧出火结构，美味火焰分布更均匀,火力5.0KW超大火力，70%高热效率，让煎炸更细致，爆炒更给力，更适合中国厨房使用。

　　5.0KW超大火力劲爽爆炒，在家打造大厨级盛宴

　　中国人喜欢炒菜，尤其喜欢猛火爆炒。爆炒能够快速加热锅体，让菜品熟得更快，有效锁住食材中的香味和营养，让菜品更香更嫩，而且效率更高。

　　但我们会发现，在家中炒出来的菜就是没有餐厅的好吃，少了人们口中所说的“锅气”。这是因为餐厅后厨的大火旺，锅热得快菜熟得快，食材内部水分和营养能够得到保留，菜品自然口感更好。而家庭中的普通燃气灶往往火力低，导致食材入锅后温度不够，炒制时间变长，水分和营养大量流失。嫩炒肉片变得又老又柴，脆炒青菜最终变成焉软的汤菜。

　　想要做出堪比餐厅大厨的炒菜，是时候换一台大火力的燃气灶了。老板燃气灶9B312拥有5.0kW的强大火力和125mm的火盖直径,出火直径更大受热面积更广，锅底的热量覆盖也更均匀。同时搭载高效锁热“聚焰盘”，火焰聚拢不熏锅，能在爆炒瞬间牢牢锁住食材内部的水分和营养，且保证食材均匀熟透，菜品最终呈现外脆里嫩的鲜香口感，带来大厨级烹饪享受。

　　除此之外，普通燃气灶的热效率和火力往往会呈反比，火力越大热效率就越低，造成燃气的严重浪费。老板燃气灶9B312却可以做到在兼具大火力的同时，达到70%的高热效率。让你尽享爆炒体验时，还能节省大量燃气，省时省力省钱。

　　3D速火立体燃烧，一锅同温烹出极致美味

　　中国人的餐桌上，总少不了一道煎炸菜品。煎出来的美食常常有一种魔力，表皮金黄酥脆，内里软嫩多汁,让人一口咬下就体会到满满的幸福感。相较于爆炒的猛烈爽快，煎这一个技法对火候的要求也要更加精细，讲究火力的匀和稳，才能让煎制的食材呈现出完美的色泽和口感。

　　老板燃气灶9B312拥有独创3维立体燃烧出火结构，多达216个3D立体出火孔，开火时会形成二十八面环绕火焰喷发区，火焰分布更均匀更细致;独具特色的135°“包锅火”技术，让火焰紧贴锅壁，包锅燃烧。

　　更有“同步火”技术加持，让小火也可以内外圈同步燃烧，同锅同温，轻松熟透食材每一处。不管是摊饼、煎蛋还是煎牛排、煎整鱼，不会因为受热不均而半生不熟或糊锅，轻松烹出色香味俱全的极致美味。

　　老板燃气灶9B312的极致性能，为每一个中国家庭带来更完美的烹饪享受。其强大的火力和匀火技术，可以满足任何菜式所需;高热效率超省燃气，让烹饪更加随心所欲，更适合中国厨房。除了解决中式烹饪中的火力问题，老板电器还推出“中国新厨房 老板4件套”整体解决方案，一站式解决烹饪中的烟油烦恼、餐后清洗等问题，赋予消费者更便捷、有趣的烹饪体验!